私家菜的菜谱视频做法大全 - 菜菜菜谱

豆角炒肉沫的做法

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有点西餐味的奶油蘑菇汤

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简单做法的销魂啤酒鸭

简单做法的销魂啤酒鸭

家庭版青椒肉丝的做法

[视频]家庭版青椒肉丝的做法

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[视频]茄子饼的做法

用料：茄子、豆角、胡萝卜、虾米、鸡精、胡椒粉、盐、面粉、食用油碎语：茄子饼的新吃法，制作步骤也比较简单，饼上加豆角等食材鲜香酥软，是家常餐桌上的美味佐餐佳肴。

菜菜 2个月前 (10-14) 30热度
[视频]猪肉酱汁丝瓜盅

用料：丝瓜、姜末、小葱花、猪肉馅、鸡蛋、生抽、胡椒粉、盐、老抽、土豆淀粉、玉米粒、食用油、蒜末、剁椒酱碎语：丝瓜营养丰富，夏天多吃一些丝瓜，清凉利尿、活血通经，有解毒之效，有小孩子的，可以不加剁椒酱，也可以加一些胡萝卜丁来增加菜的美感和更多的营养

菜菜 2个月前 (10-08) 40热度
[视频]无骨蒜香麻辣鸡爪

用料：去骨生鸡爪、姜片、料酒、葱、火锅底料、蒜末、清水、酱油、老抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、白糖、青红椒碎语：鸡爪大家都吃过，但我这样的鸡爪你肯定没有尝过，口口蒜香麻辣味，真解馋

菜菜 2个月前 (10-06) 54热度
好吃易做的韭黄虾皮炒蛋

用料：100克韭黄、4个鸡蛋、1克盐、1撮胡椒粉、1大勺虾皮、适量油 1.首先把韭黄洗好，切成5cm左右的小段；再准备在碗里打4个鸡蛋，加入1撮盐和1撮胡椒粉打成蛋液备用(盐不要放很多，因为虾皮本身就带有咸味，加胡椒粉是去腥味的)；然后把炒锅烧热(锅里一定要热，一般干烧个1分钟左右就够热了)；最后加入食用油，转动炒锅让锅底全部浸一下油，大概烧半分钟，油也热了(滑油烧一…

下厨房 2个月前 (09-28) 54热度
私家美食牛排炖土豆

用料：220克牛排、2个土豆、2个番茄、半个洋葱、1小勺盐、1勺糖、2瓣蒜 1.准备食材洗净，等待眼肉牛排自然解冻 2.解冻后的牛排切成小块状，眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来的，所以肉质十分柔软多汁，并且均匀地布满在雪花纹脂肪上 3.把西红柿顶部用刀切成十字，放入开水中泡1分钟左右去皮 4.然后把去皮的西红柿切成碎末来备用，尽量要切得碎一点，这样炒的时候汁水会…

美食杰 3个月前 (09-20) 72热度
培根芝士焗饭

用料：2碗米饭、2片培根、1个红灯笼椒、50克南瓜、适量马苏里拉芝士、半个洋葱、2勺盐、少许鸡精、100克牛奶、少许黑胡椒 1.先准备把洋葱、红灯笼椒、培根和南瓜切成小粒状 2.开火平底锅倒少许食用油，油热后放入切好的培根和洋葱煸炒至表面呈微黄 3.再倒入切好的南瓜和红灯笼椒翻炒个1分钟左右 4.再倒入牛奶和加入两勺盐及少许鸡精和胡椒粉来调味 5.再倒入米饭稍微翻炒均…

美食杰 3个月前 (09-09) 61热度
碧根果蔬菜沙拉的做法

用料：20克碧根果、1把芝麻菜、1根小黄瓜、半个球形生菜、1个大西红柿、1克盐、20克红葡萄醋 1.先准备好食材：无盐碧根果，把芝麻菜、黄瓜、西红柿和生菜清洗干净，甩掉叶间上多余的水； 2.把芝麻菜切寸段； 3.把黄瓜只用了半根，纵剖切两半，然后再切成薄片； 4.把球形生菜切成粗丝； 5.把大西红柿切成厚片； 6.然后把几种蔬菜瓜果放入一个大碗中，并撒少许盐； 7.再…

美食杰 3个月前 (09-04) 66热度
铁板烧烤味的香煎豆腐做法

用料：350克豆腐、1匙生抽、2滴蚝油、1小勺白糖、1小勺鸡精、50克清水、可选择放或不放蘸料的制作(适量烧烤蘸料、适量小葱、适量白芝麻) 1.首先准备食材 2.然后调料汁：碗内放入1匙生抽、1小勺白糖、2滴蚝油和1小勺鸡精，在加入50克左右的清水搅拌混合均匀 3.把豆腐切成1厘米厚的方块状，小葱洗净备用 4.平底锅内倒入适量油，慢慢的摆入切好的豆腐块，开小火煎至豆腐…

下厨房 3个月前 (09-02) 71热度
营养早餐腊肠蛋羹的做法

用料：2个鸡蛋、1个鸭蛋、1根广式腊肠、1勺料酒、1勺熟油辣子、1勺花椒油、1颗小葱 1.首先准备食材：鸡蛋、鸭蛋、广式腊肠和小葱； 2.碗里磕入2个鸡蛋和1个鸭蛋，调入1勺料酒，用手动打蛋器搅拌均匀； 3.取1根广式腊肠切成厚片，小葱切成葱花； 4.将切好的广式腊肠倒入蛋液里； 5.将碗里覆盖上保鲜膜，放入蒸笼； 6.开火锅里倒入清水烧开； 7.将蒸笼放上去，蒸煮6…

美食杰 3个月前 (08-29) 74热度
[视频]电饭锅鸡丁饭

用料：鸡胸肉半个、米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆、香菇、生抽、老抽、蚝油、清水、盐、鸡精和小葱花 1.鸡胸肉切成小丁 2.准备什锦菜（玉米粒、胡萝卜丁和豌豆） 3.香菇切成小块 4.油热倒入切好的鸡胸肉丁翻炒至白色 5.然后倒入刚才准备的什锦菜、切好的香菇块、生抽、老抽和蚝油，在倒入一大碗清水、盐和鸡精 6.连汤带肉一起倒入电饭锅米饭中，搅拌均匀，煮熟即可，然后撒一点小葱…

菜菜 4个月前 (08-18) 52热度
有点西餐味的奶油蘑菇汤

用料：黄油40g，面粉50g，奶油50ml，凉水800ml，盐适量，白胡椒适量，培根100g，蘑菇100g 1.先准备食材，把培根和蘑菇全部切成小块状 2.开火，将切好的培根和蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味盛出备用 3.再继续将黄油在锅内融化，倒入面粉翻炒出香味 4.倒入800ml凉水的同时并不断搅拌，随着锅内温度不断升高，汤羹会越来越变得浓稠 5.快开锅时，放入刚才炒…

下厨房 4个月前 (08-12) 60热度
油润喷香的砂锅腊肉做法

用料：腊肉300克，菜花1块，胡萝卜半根，芹菜杆2根，青蒜苗6棵，大葱1棵，干红辣椒4个，酱油少许，盐少许 1.先准备食材，将猪腊肉用清水冲洗干净 2.猪腊肉切成薄片，肥瘦、肉纹路分明，透着淡淡的肉香 3.把菜花分小块状，胡萝卜斜切成片状，芹菜和青蒜切寸段状 4.开火，在炒锅中倒少许油，将切好的葱花放入油锅中煸炒出香味 5.然后将腊肉倒入油锅中开始翻炒 6.同时也根据…

美食杰 4个月前 (08-11) 52热度

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培根芝士焗饭

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豆角炒肉沫的做法

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上海美食豆豉茭白炒肉片

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经典家常菜大白菜炒肉

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